Pillole di Biologia: Scoprire come Verificare la Qualità del Pesce - Visita al Tecnopolo di Rimini
Il laboratorio "Pillole di Biologia" offre un’opportunità educativa unica per gli studenti delle scuole superiori, focalizzandosi sul mondo della biologia marina e delle tecnologie per la sostenibilità ambientale. Questo progetto include un’attività pratiMattina: Il Controllo del Pesce - Un Viaggio nell’Ittica
La giornata inizia con una visita guidata nel cuore dell’antica marineria di Cattolica, dove gli studenti avranno l'opportunità di esplorare il mondo della pesca. Accompagnati da una biologa esperta, i ragazzi scopriranno:
- Tecniche di pesca: Impareranno come avviene la pesca, quali strumenti vengono utilizzati e come vengono catturati i pesci in modo sostenibile.
- Interazione con i pescatori locali: In questa fase, gli studenti potranno anche confrontarsi con i pescatori lungo la banchina del porto e scoprire curiosità sul loro lavoro quotidiano.
- Successivamente, gli studenti saliranno a bordo di una vongolara (imbarcazione tipica della zona) e visiteranno la sala asta del pesce di Cattolica, dove apprenderanno come vengono determinati i prezzi del pescato, una parte fondamentale della filiera ittica.
Infine, i ragazzi parteciperanno a un laboratorio in aula, dove, con l’aiuto della biologa, analizzeranno pesci e vongole al microscopio per verificarne lo stato di salute. Questo permetterà loro di comprendere l'importanza della biologia nella tutela della salute del consumatore e come vengono eseguiti i controlli sul pesce che finisce sulle nostre tavole.
- Durata
- 8 ore, 1 giornata
- Categoria
- Biologia
- Regione
- Emilia-Romagna
- Città
- Rimini e Cattolica
- Periodo
- Tutto l'anno
- Abbigliamento
- Comodo
- Informazioni
- Mattina: laboratorio didattico Pomeriggio: Visita al Tecnopolo di Rimini
Tutte le scuole di Primo e Secondo Grado. Certificazione di 8 ore di PCTO
- Laboratorio didattico
- Visita al Tecnopolo di Rimini
- Sono esclusi i pasti e i trasporti, la quotazione verrà fatta su richiesta
Pomeriggio:
Visiteremo il centro di ricerca che fa parte della rete dei Tecnopoli dell'Emilia-Romagna. Il Tecnopolo di Rimini è il polo dedicato alla ricerca, all'innovazione e allo sviluppo tecnologico nella Provincia di Rimini, all'interno della rete di alta tecnologia della Regione Emilia-Romagna. Esso offre infrastrutture, competenze e servizi a disposizione delle imprese e del territorio.
L'obiettivo principale del Tecnopolo è facilitare l'incontro tra la domanda di innovazione tecnologica delle aziende e l'offerta di competenze e know-how sviluppate all'interno dell'Università, con lo scopo di promuovere la competitività delle imprese attraverso nuovi prodotti e processi produttivi.
Nel Tecnopolo di Rimini si trovano i Laboratori CIRI FRAME | Centro Interdipartimentale Ricerca Industriale Fonti Rinnovabili, Ambiente, Mare ed Energia. Questi laboratori si occupano di sviluppare fonti energetiche rinnovabili, analizzare e riprogettare sistemi, prodotti e processi produttivi, monitorare l'inquinamento ambientale e proporre soluzioni di risanamento, valorizzare le risorse marine e i servizi collegati, e ottimizzare l'uso di materie ed energia.
Durante la l’incontro visiteremo
- Laboratorio Strumentale – Questo laboratorio è dotato della maggior parte delle attrezzature analitiche disponibili ed è specializzato nell'analisi di composti organici e nella caratterizzazione di matrici polimeriche, sia naturali che sintetiche.
- Laboratorio di Preparativa 1 – In questo spazio si eseguono analisi elettrochimiche, studi sui rifiuti come "leaching test" e "compliance test", e si studiano i processi di adsorbimento e desorbimento di contaminanti su matrici di diversa natura.
- Laboratorio Analisi Metalli – Dedicato alla preparazione dei campioni tramite digestione acida, questo laboratorio si occupa della determinazione dei metalli in diverse matrici, inclusi rifiuti e campioni ambientali.
- Laboratorio di Preparativa 2 – Questo laboratorio è destinato alla preparazione di campioni particolarmente sensibili alla contaminazione, come acque piovane e polveri atmosferiche, e all'estrazione di microinquinanti organici da matrici solide e liquide.
- Laboratorio di Calcolo – Con l'utilizzo di software specifici, qui si conducono studi di "life cycle assessment" (LCA) e "mass flow analysis" (MFA).
Perché Partecipare a questo Progetto Didattico?
Questo laboratorio offre agli insegnanti e agli studenti un'esperienza educativa che unisce biologia marina, sostenibilità e innovazione tecnologica. I ragazzi non solo apprenderanno le basi scientifiche che riguardano il mondo della pesca e la sicurezza alimentare, ma avranno anche la possibilità di esplorare come le tecnologie avanzate siano impiegate per proteggere l’ambiente e migliorare i processi produttivi.
Obiettivi Educativi del Progetto
- Sostenibilità Ambientale: Comprendere le pratiche sostenibili nella pesca e come le tecnologie possono contribuire a preservare le risorse naturali.
- Innovazione e Ricerca: Esplorare l'innovazione tecnologica applicata alla protezione ambientale e alla gestione delle risorse.
- Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare: Approfondire le tecniche utilizzate per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti ittici destinati al consumo umano.